蔥爆沙茶肉絲
沙茶醬是很方便的調味料，可以入菜、可以當沾醬也可以拌麵。這道蔥爆沙茶肉絲是很開胃下飯的料理，每次煮這道菜都會忍不住多扒幾口白飯！
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份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
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豬肉絲加入所有醃料後抓醃至醬料吸收，看不見太白粉為止
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準備蔥段、洋蔥絲及蒜末
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起油鍋炒洋蔥，炒至洋蔥軟化變半透明狀
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加入蔥段、蒜末爆香
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加入豬肉絲，炒至上色熟透
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加入調味料（沙茶醬、香菇素蠔油、糖及烹大師）拌炒均勻
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完成！起鍋！
小撇步
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