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Joyce
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蔥爆沙茶肉絲

描述

沙茶醬是很方便的調味料,可以入菜、可以當沾醬也可以拌麵。這道蔥爆沙茶肉絲是很開胃下飯的料理,每次煮這道菜都會忍不住多扒幾口白飯!
更詳細食譜分享請上我的Youtube《食宴室》頻道(不定時更新):
https://youtu.be/Bl0mZvGWdyg

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

豬肉絲醃料

步驟

  • 豬肉絲加入所有醃料後抓醃至醬料吸收,看不見太白粉為止

    豬肉絲加入所有醃料後抓醃至醬料吸收,看不見太白粉為止

  • 準備蔥段、洋蔥絲及蒜末

    準備段、洋蔥絲及

  • 起油鍋炒洋蔥,炒至洋蔥軟化變半透明狀

    起油鍋炒洋蔥,炒至洋蔥軟化變半透明狀

  • 加入蔥段、蒜末爆香

    加入段、末爆香

  • 加入豬肉絲,炒至上色熟透

    加入豬肉絲,炒至上色熟透

  • 加入調味料(沙茶醬、香菇素蠔油、糖及烹大師)拌炒均勻

    加入調味料(沙茶醬、香菇素蠔油、糖及烹大師)拌炒均勻

  • 完成!起鍋!

    完成!起鍋!

小撇步

更多美味食譜分享請上我的Youtube《食宴室》頻道(不定時更新):https://www.youtube.com/channel/UCOBXkdOoNzIvXDde7Xpp0YQ?view_as=subscribe

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Joyce 78 食譜 623 粉絲

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留言

共 1 則
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  • 請問烹大師是什麼🙏

    是一種鰹魚粉,有點像雞粉的感覺😊

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