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琳琳的料理廚房
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蔥爆肉絲

蔥爆肉絲

描述

鹹香好下飯

44 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 肉絲拌入太白粉、醬油、水及味霖,攪拌均勻後,放入冰箱靜置30分。

  • 切段,先熱鍋,不放油,白先在鍋內,乾煸至有香味後,再倒入少許油。

  • 加入肉絲拌炒,最後在放入葉,即可。

小撇步

水也可換成米酒。
乾煸後的蔥白,會增加此道的香氣。

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