曲奇餅乾 亦璇 2 食譜 7 粉絲 追蹤 22 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 材料簡單又好吃，非常適合新手做 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 無鹽奶油 60g 糖粉 33g 全蛋 約1/4顆 低筋麵粉 90g 步驟 將無鹽奶油室溫放軟(放越軟越好) 加入糖粉打發(用一般打蛋器)至，可以輕鬆將奶油敲下至碗裡 加入蛋，分多次倒入 加入過篩的低筋麵粉，拌勻 (這時就換用刮刀，用「切拌」的方式攪拌) 放入擠花袋，擠造型 放入烤箱180度烤15min (視上色程度覺得時間多寡) 小撇步 1.如有多加其他粉(ex.巧克力粉、抹茶粉)，要多加一點蛋液，以免麵糊太乾 2.蛋液千萬不能加太多，不然烤出來的餅乾形狀會糊在一起 3.擠造型時會很硬是正常的，這樣烤出來造型才可固定 6,368 瀏覽 2021/02/05 發表
