【人妻的廚房】紅豆年糕 要過年了,這年糕極少在平時會有人買來吃,很多人市場買來的年糕拜完也就放著,竟然直到一年都過完了,年糕還在耶!而且沒有發霉 Orz,真的是用來拜拜的~

【人妻的廚房】紅豆年糕


人妻的廚房
273 食譜 1.2 萬 粉絲
收藏 591 留言 1
2 人跟著做 Picture?width=100&height=100 Default avatar

要過年了,這年糕極少在平時會有人買來吃,很多人市場買來的年糕拜完也就放著,竟然直到一年都過完了,年糕還在耶!而且沒有發霉 Orz,真的是用來拜拜的~

熱量
食材
300g
100g
100g
120g
  • 1
    先將白米及圓糯米混在一起洗後,用乾淨的水泡至少四個小時以上,泡過的水留120ml
  • 2
    將米倒入果汁機及紅豆150g(先取一半),再加二砂及水120ml一起打成漿
  • 3
    打好後把另一半150g的蜜紅豆加入米漿裏,拌一拌,然後倒入容器裏(事先將容器用料理紙隔開,不然會黏,或是買現成的容器也可以,記得要塗一點油),倒好後,放桌上,先舖一塊布墊底,然後把容器在布上敲一敲把空器敲出來,蒸出來才不會變成有洞。
  • 4
    放電鍋,鍋外加四杯水,蒸好即可!記得若是會滴水到年糕裏,要加一個蓋子,不然蒸出來會糊糊的。電鍋底請請放架子,不要直接容器墊底蒸,蒸出來不會平,也會焦喔!
小撇步

詳細說明:http://goo.gl/qM1m6
人妻的廚房粉絲頁:https://www.facebook.com/wifekitchen

2013/01/14 發表 2.8 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
人妻的廚房
273 食譜 1.2 萬 粉絲

有 2 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 6 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

直接用糯米粉可以嗎??

7 years ago

大家都在查

檸檬蛋捲普格義大利麵醬微波爐水波爐壽司飛利浦IH電子鍋壽喜燒冰淇淋紅豆涼拌小黃瓜史雲生雞湯臭豆腐芋頭水果蜂蜜百香果馬卡龍WMF快力鍋鳳梨酥棉花糖鑄鐵鍋火龍果Bosch廚師機泡麵芒果早午餐鮑魚迷迭香洛神花鳳梨奇亞籽便當奇異果秋葵獅王洗碗精滷味芭樂3M真空保鮮盒披薩牛肉麵素食拉麵舒肥機枸杞南瓜濃湯減肥餐土豆燒肉虎牌電子鍋