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家常菜系列-乾扁四季豆

Name: 家常菜系列-乾扁四季豆 by 生活美食家Nancy老師/NC5
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 四季豆 150克; 豬肉絲 50克; 豆干 2小塊; 蒜末 一小匙; 薑末 一小匙; 蔥花 少許; 醬油 2大匙; 米酒 1大匙; 鹽 1小匙; 冰糖 2顆

描述

媽媽的家常菜
媽媽們快學起來,煮給家裡的大朋友小朋友品嘗!!!

62 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

四季豆

150克
豬肉絲

50克
豆干

2小塊
蒜末

一小匙
薑末

一小匙
蔥花

少許
醬油

2大匙
米酒

1大匙
鹽

1小匙
冰糖

2顆

步驟

四季豆先兩頭剝掉, 將老絲去除. 清水洗四季豆, 瀝乾.
不沾鍋內放兩大匙油, 中火煎炒四季豆, 慢慢煸直到四季豆變金黃色, 取出備用
再放少許油, 加蒜末, 薑末, 豆乾, 豬肉絲, 炒至變色.
加入醬油, 米酒, 鹽, 冰糖, 拌炒約3分鐘.
最後加入四季豆, 稍微拌炒一下即可成盤.
加點蔥花點綴即可享用.

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2021/02/03 發表

生活美食家Nancy老師/NC5 315 食譜 2,862 粉絲

擅長西式料理，健康創意料理，生活美學佈置，對於健康飲食，優雅生活很有心得. 常應各大公司行號之邀，舉辦企業料理講座，分享健康飲食正確概念. 不定期曝光於平面媒體料理示範，及料理活動記者會，擔任烹飪老師. 平日經營自媒體，分享料理影片，獲得網友高度好評. 生活美學教室： NC5 Studio 美好，理所當然 HTTP://www.facebook.com/NC5Studio

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