家常菜系列-乾扁四季豆 生活美食家Nancy老師/NC5 255 食譜 1,736 粉絲 追蹤 26 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 媽媽的家常菜 媽媽們快學起來,煮給家裡的大朋友小朋友品嘗!!! 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 四季豆 150克 豬肉絲 50克 豆干 2小塊 蒜末 一小匙 薑末 一小匙 蔥花 少許 醬油 2大匙 米酒 1大匙 鹽 1小匙 冰糖 2顆 四季豆先兩頭剝掉, 將老絲去除. 清水洗四季豆, 瀝乾. 不沾鍋內放兩大匙油, 中火煎炒四季豆, 慢慢煸直到四季豆變金黃色, 取出備用 再放少許油, 加蒜末, 薑末, 豆乾, 豬肉絲, 炒至變色. 加入醬油, 米酒, 鹽, 冰糖, 拌炒約3分鐘. 最後加入四季豆, 稍微拌炒一下即可成盤. 加點蔥花點綴即可享用. 2021/02/03 發表 1,529 瀏覽
