【草莓就愛鷹牌煉乳】粉紅布丁牛奶泡芙
描述
好好吃喔！
煉乳布丁香醇味道在口中化開…
酥脆的泡芙皮，
配上草莓口味的煉乳布丁餡真是好吃到爆！
除了巧克力甜點之外，
最能夠激發出飽滿的幸福感的，
應非草莓煉乳甜點莫屬了！.
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活動網址 ：http://goo.gl/VaPvR
食材
步驟
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![[製作泡芙]在小鍋中放水、鹽和奶油，以小火加熱，等奶油融化後，鍋滾即關火。](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
[製作泡芙]在小鍋中放水、鹽和奶油，以小火加熱，等奶油融化後，鍋滾即關火。
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[製作泡芙]熄火後、一次加入低筋麵粉。用攪拌棒充分攪拌，好像將麵糊在鍋底拌來拌去，直到混成一團，小火加熱直到看不見粉即關火。
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[製作泡芙]將２倒入鋼盆中，將在別的盆中打散的雞蛋，分幾次加入攪拌到有光澤。舉起時會慢慢滑落，才是恰到好處的狀態。
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[製作泡芙]在烘焙紙上劃大概12個5cm圓形，再把紙翻過來。在裝了圓形花嘴的三明治袋中裝入３。
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[製作泡芙]在記號上擠出麵糰。在麵糰上塗些蛋汁(也可不塗，烤完顏色比較漂亮)，放入預熱200℃的烤箱35分鐘取出放冷。
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[草莓卡士達醬奶油餡]蛋黃放置調理盆，用打蛋器打到均勻變微白，加入篩過的低筋麵粉攪拌，再一點一點倒煉乳、牛奶打成泥的草莓變均勻後，整鍋以中火加熱迅速攪勻，直到變光滑黏稠即關火待冷卻。
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[草莓卡士達醬奶油餡]再把鮮奶油，用打蛋器快速攪動成黏稠狀後，再放置5繼續攪勻。用裝了圓嘴的擠花袋(或三明治袋，前面剪個1.3cm的洞)，擠到泡芙裡(我是切一半不斷，直接擠進去)，用溶化的巧克力，畫上自己喜歡的圖案，再把草莓切半裝飾就可以囉。
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冰冰涼涼的吃最棒了！
![[製作泡芙]在小鍋中放水、鹽和奶油，以小火加熱，等奶油融化後，鍋滾即關火。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F133254%2F3983015aade8f873.jpg&width=800)
![[製作泡芙]熄火後、一次加入低筋麵粉。用攪拌棒充分攪拌，好像將麵糊在鍋底拌來拌去，直到混成一團，小火加熱直到看不見粉即關火。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F133255%2F522eb3aeb7098df1.jpg&width=800)
![[製作泡芙]將２倒入鋼盆中，將在別的盆中打散的雞蛋，分幾次加入攪拌到有光澤。舉起時會慢慢滑落，才是恰到好處的狀態。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F133256%2F2a896907322351fc.jpg&width=800)
![[製作泡芙]在烘焙紙上劃大概12個5cm圓形，再把紙翻過來。在裝了圓形花嘴的三明治袋中裝入３。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F133257%2Fb62b5ce7dbe72f0a.jpg&width=800)
![[製作泡芙]在記號上擠出麵糰。在麵糰上塗些蛋汁(也可不塗，烤完顏色比較漂亮)，放入預熱200℃的烤箱35分鐘取出放冷。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F133258%2F74f5cd79886a0b90.jpg&width=800)
![[草莓卡士達醬奶油餡]蛋黃放置調理盆，用打蛋器打到均勻變微白，加入篩過的低筋麵粉攪拌，再一點一點倒煉乳、牛奶打成泥的草莓變均勻後，整鍋以中火加熱迅速攪勻，直到變光滑黏稠即關火待冷卻。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F133259%2Fe8af8e3b4b8a7237.jpg&width=800)
![[草莓卡士達醬奶油餡]再把鮮奶油，用打蛋器快速攪動成黏稠狀後，再放置5繼續攪勻。用裝了圓嘴的擠花袋(或三明治袋，前面剪個1.3cm的洞)，擠到泡芙裡(我是切一半不斷，直接擠進去)，用溶化的巧克力，畫上自己喜歡的圖案，再把草莓切半裝飾就可以囉。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F133260%2F93cf6ae5d8317be7.jpg&width=800)
小撇步
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