雪Q餅-

江宗陽
7 食譜 16 粉絲

酸甜滋味
送禮自用兩相宜
g=克
一定要冰到定型才能切

食材

  • 將棉花糖-奶油放入鍋中
隔水加熱至完全融合糊化
依序放入餅乾,蔓越莓,奶粉拌均勻
在烤盤鋪上一層保鮮膜
放入拌入好餅乾
戴上手套再套一層塑膠袋
將拌好的餅乾壓實
壓均勻
最後鋪上一層保鮮膜冰至定型
切割包裝即可

    將棉花糖-奶油放入鍋中 隔水加熱至完全融合糊化 依序放入餅乾,蔓越莓,奶粉拌均勻 在烤盤鋪上一層保鮮膜 放入拌入好餅乾 戴上手套再套一層塑膠袋 將拌好的餅乾壓實 壓均勻 最後鋪上一層保鮮膜冰至定型 切割包裝即可

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江宗陽
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留言

共 1 則
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  • 陳琬婷

    陳琬婷

    為什麼你的雪Q餅壓好後餅乾還很完整?可以教撇步嗎

    切的時候會有一些屑屑沒關係 如果用手壓沒有很均勻可以用擀麵棍輔助壓平整,冰硬才能切

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