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鮮蝦絲瓜(可作為年菜)

鮮蝦絲瓜(可作為年菜)

描述

健康營養的鮮蝦絲瓜,也可作為年菜料理喔!

6 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 先將所有食材備好

    先將所有食材備好

  • 先將絲瓜籽取出,並平均切塊

    先將絲瓜籽取出,並平均切塊

  • 用香油、鹽巴抓醃

    用香油、鹽巴抓醃

  • 鮮蝦先去蝦頭並用米酒鹽巴抓醃

    鮮蝦先去蝦頭並用米酒鹽巴抓醃

  • 將白蝦塞入絲瓜塊中

    將白蝦塞入絲瓜塊中

  • 蒸鍋中燜煮約莫8分鐘

    蒸鍋中燜煮約莫8分鐘

  • 掀蓋後將蔥花、薑末、蒜末灑上

    掀蓋後將花、末、末灑上

  • 湯汁擁有白蝦的甜味拌飯超美味

    湯汁擁有白蝦的甜味拌飯超美味

小撇步

蒸鍋蒸煮時先等候水滾燙後再將鮮蝦絲瓜擺上蒸8分鐘

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