CrazyFamily幸福窩 11 食譜 28 粉絲 追蹤 嫩煎龍膽石斑佐番茄奶油醬 描述 龍膽石斑大多數用來煮湯跟清蒸,換個料理方式也很美味 9 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 龍膽石斑 200g 番茄 2顆 袖珍菇 1份 青花菜 半朵 無鹽奶油(事先融化) 15g 步驟 可先將青花菜燙過、無鹽奶油先融化 先將龍膽石斑乾煎 番茄炒過之後加入蔬菜(青花菜、秀珍菇),再加入已融化的無鹽奶油以及高湯煨煮 將湯汁倒至龍膽石斑上 小撇步 先將無鹽奶油融化可讓湯汁更加濃郁 1 萬 瀏覽 2021/02/02 發表