紅豆紫米湯圓-似陶X屋的甜湯
描述
簡單的料理及不複雜的食材就可以完成，是道暖胃又補血的甜湯
份量
6
人份
時間
30
分鐘
步驟
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備好食材
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將紅豆及紫米洗淨加入約2500cc的水用電鍋或快鍋煮熟透
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準備搓湯圓 把糯米粉及水慢慢拌入攪勻，只要能成團無粉就好不用太軟 取小塊搓長條在切約1公分小塊再搓圓即可。
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起一鍋水煮滾將湯圓煮熟即可與紫米紅豆湯一起食用
小撇步
1.紅豆洗淨後先乾鍋熱炒至飄出紅豆香，透過炒香紅豆的步驟可使紅豆吃起來更綿蜜。
2.湯圓撒上糯米粉防潮沾黏㫃置密封盒放冷凍可保存至少一星期
3.如果紫米紅豆不小心糖加太多，可以加鮮奶變化成鮮奶紅豆紫米湯圓也很好吃哦
