Sometimes小廚房 67 食譜 402 粉絲 追蹤 烤箱壓模雞蛋餅乾🍪親子料理 描述 小小孩3歲可以一起完成✅唷! 189 說讚 8 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 低筋麵粉過篩 150g 白砂糖 50g 無鹽奶油 50g 雞蛋 一顆 步驟 準備好所有材料,麵粉記得過篩。 奶油室溫融合,加入砂糖,攪拌至砂糖看不見🙈這裡小童可以幫忙攪拌...小孩超愛❤️ 慢慢加入打散的蛋液,繼續攪拌均勻。再次確認砂糖都融化了,再放入麵粉。 以上攪拌均勻後,放入低筋麵粉。持續切拌切拌到麵團不黏手~ 之後為了方便小童操作,我鋪一層烘焙紙,將麵團放上去,上面蓋一層保鮮膜,讓小童可以盡情在上面使用桿麵棍,而不會弄得亂七八糟 將平面麵團放進冰箱冷藏30分鐘,拿出來之後麵團會變硬,比較好壓模。不會黏來黏去。 小童重點戲上場! 我用小烤箱190度烤30分鐘(沒有先預熱) 顏色咖黃就可以囉! 小撇步 建議桿成平面的麵團,盡量薄一點,較好烤熟,口感也比較好。 2 萬 瀏覽 2021/01/31 發表