烤箱壓模雞蛋餅乾🍪親子料理
描述
小小孩3歲可以一起完成✅唷！
份量
4
人份
時間
30
分鐘
步驟
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準備好所有材料，麵粉記得過篩。
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奶油室溫融合，加入砂糖，攪拌至砂糖看不見🙈這裡小童可以幫忙攪拌...小孩超愛❤️
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慢慢加入打散的蛋液，繼續攪拌均勻。再次確認砂糖都融化了，再放入麵粉。
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以上攪拌均勻後，放入低筋麵粉。持續切拌切拌到麵團不黏手～
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之後為了方便小童操作，我鋪一層烘焙紙，將麵團放上去，上面蓋一層保鮮膜，讓小童可以盡情在上面使用桿麵棍，而不會弄得亂七八糟
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將平面麵團放進冰箱冷藏30分鐘，拿出來之後麵團會變硬，比較好壓模。不會黏來黏去。 小童重點戲上場！
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我用小烤箱190度烤30分鐘（沒有先預熱） 顏色咖黃就可以囉！
小撇步
建議桿成平面的麵團，盡量薄一點，較好烤熟，口感也比較好。
