JUAN 36 食譜 620 粉絲 追蹤 高麗菜麻油雞 37 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 土雞肉 兩盒(約1200g) 薑片 適量(大約6-7片) 米酒 一瓶 熱水 500ml 高麗菜 半顆 紅棗 適量(可不加) 枸杞 適量 麻油 適量 橄欖油 適量 麵線 麵線 三捆 麻油 適量 薑片 2-3片 蔥花 適量 步驟 土雞肉先川燙,去雜質 高麗菜用手撥片、枸杞泡米酒,紅棗可加可不加 鍋內倒入麻油和橄欖油(避免麻油過熱產生苦味),冷油煽薑片。 下雞肉拌炒 下高麗菜後,就可以倒入一瓶米酒,燒煮後再倒入熱水 灑上枸杞和紅棗 真的好香🥺🥺🥺 麵線本身就有鹹了,所以沒有再加鹽巴(我先倒入麻油和薑片拌炒) 灑上蔥花即可 開飯 9,997 瀏覽 2021/01/30 發表