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日式天婦羅丼飯是很受歡迎的料理，在外面吃價格也不便宜。之前分享過日式的作法，今天分享的炸蔬菜做法類似於英式炸魚的麵糊。利用啤酒調製，麵衣清爽不油膩，不管是喜歡還是不喜歡的蔬菜，一定都好吃，趕快試試吧!
將啤酒麵糊的所有材料拌勻備用。
於準備好的蔬菜表面撒上薄薄一層麵粉(份量外)。將蔬菜分別裹上一層啤酒麵糊後，丟入油鍋(180度C)炸至金黃即可。
*如果吃不完的話，可以用烤箱加熱回烤，一樣酥脆 (180度C 8~10分鐘)。
小撇步
日式天婦羅的作法請參考: https://icook.tw/recipes/160847
從小和雙胞胎妹妹上同一所幼稚園,同一所小學,同一所國中,同一所高中,同一所大學,甚至連研究所博士班都還是同一所! 帶著一只電鍋,跋涉到地球的西半邊留學,每天三餐設法用電鍋變出既營養又有家鄉味的飲食.外婆常說我們姊妹倆是"兩小闖天下"! 我所提供的電鍋料理十分簡易又健康,希望可以讓世界各地辛苦的留學生"自己"創造出我們共同思念的家鄉味!
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