南西小姐 10 食譜 34 粉絲 追蹤 金沙茭白筍(飛利浦氣炸鍋) 描述 「無油料理」簡單好下飯。 #素食 #蔬食 #家常食材 #茭白筍 28 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 茭白筍 3根 鹹蛋 1顆 紅辣椒 少許 蒜末 少許 蔥末 少許 調味料 沙拉油 少許 開水 少許 砂糖 少許 步驟 烘烤鍋置入切碎的鹹蛋及少許沙拉油拌勻。 180度6分鐘,炒至鹹蛋氣泡。 鹹蛋氣泡後加入蒜末/紅椒絲,180度3分鐘,炒至蒜末斷生後放入茭白筍及少許開水拌勻。 最後200度6分鐘,烹調至茭白筍斷生,起鍋前灑上蔥末即可。 小撇步 若擔心鹹蛋太鹹,可在鹹蛋氣泡後入少許砂糖中和鹹度。 1.5 萬 瀏覽 2021/01/28 發表