Yi Wen Cai 46 食譜 200 粉絲 追蹤 粉絲豆腐煲 59 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 冬粉 2份 大白菜 ㄧ顆 豬血 一包 豆皮 一包 豆腐 一盒 蔥段 數根 醬汁 醬油 兩匙 蠔油 半匙 糖 適量 雞精粉 適量 水 一碗 鹽巴 適量 步驟 熱油鍋後下豆腐。 將豆腐煎至金黃。 盛盤備用。 持續使用煎完豆腐的鍋子,下蒜頭、ㄧ半的蔥段,爆香。 將切好的大白菜全部下鍋,稍微拌炒。 倒入調好的醬汁。 放入豆皮、豬血。 在將煎好的豆腐放入。 蓋上鍋蓋煮滾,煮滾後持續煮十分鐘。 待大白菜煮軟後,放入粉絲。 粉絲煮軟即可,粉絲吸收湯汁的速度非常快,很容易入味。在將剩餘的蔥段全部下鍋。 1 萬 瀏覽 2021/01/26 發表