鮮菇香煎豆腐粉絲煲【好菇道親子食光】 這道【鮮菇香煎豆腐粉絲煲】以簡單的食材…單純的調味…適合全家大小來享用,加入了口感爽脆的鴻喜菇,煎香的雞蛋豆腐…與冬粉一同煨煮入味,當配菜很下飯…當主食也...

鮮菇香煎豆腐粉絲煲【好菇道親子食光】


ying
220 食譜 1,500 粉絲
收藏 3,778 留言 4
6 人跟著做 Picture?width=100&height=100 Picture?width=100&height=100 Thumb 776beaa3b6a4d7eb

這道【鮮菇香煎豆腐粉絲煲】以簡單的食材…單純的調味…適合全家大小來享用,加入了口感爽脆的鴻喜菇,煎香的雞蛋豆腐…與冬粉一同煨煮入味,當配菜很下飯…當主食也適合…營養美味…輕鬆上菜囉~

食材
半盒
1束
1/4顆
1小塊
少許
調味料
1.5-2大匙
1茶匙
1/2茶匙
約1米量杯
  • 1
    簡單幾樣食材大集合…冬粉預先泡水軟化後剪對半比較好食用
  • 2
    洋蔥切絲,雞蛋豆腐切成片狀,鴻喜菇切除蒂頭…剝撕成ㄧ朵朵(可請小朋友來幫忙剝喔!👫)~
  • 3
    將調味料混合均勻,水也先準備好…約3/4-1米量杯(冬粉口感可依個人喜好稍做調整哦!)
  • 4
    熱鍋適量的油將雞蛋豆腐煎至金黃色,續放入鴻喜菇拌炒出菇類特有的香氣,稍軟化後…即可熄火
  • 5
    取個砂鍋放入一小塊奶油來拌炒洋蔥絲
  • 6
    放入泡軟的冬粉,調味料醬汁與水一起倒入攪拌均勻
  • 7
    放上煎好的雞蛋豆腐與鴻喜菇煨煮,不時的拌ㄧ下讓菇類有泡到醬汁,煮至冬粉吸飽湯汁即可
  • 8
    起鍋前灑上蔥花就ok囉!
  • 9
    美味營養的【鮮菇香煎豆腐粉絲煲】完成~
小撇步

快到《好菇道菇Love親子食光》活動網站,加入妙廚行列,創造好食光
https://campaign.pr.icook.com.tw/hoktolove/

2018/08/08 發表 3.0 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
ying
220 食譜 1,500 粉絲

有 6 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 2 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

您好 請問調味料比例的湯匙大約是用哪一種謝謝

a year ago
user_avatar
作者回應

您好!是標準量匙一組4支的那種喔!

a year ago
user_avatar

請問煎豆腐時 可以用奶油取代油嗎

a year ago
user_avatar
作者回應

用奶油煎會容易焦掉喔!

a year ago

大家都在查

蜂蜜馬卡龍鳳梨水波爐牛肉麵紅豆虎牌電子鍋火龍果壽司奇亞籽芒果拉麵素食舒肥機普格義大利麵醬臭豆腐冰淇淋便當3M真空保鮮盒微波爐奇異果洛神花芋頭Bosch廚師機滷味迷迭香獅王洗碗精鑄鐵鍋泡麵秋葵史雲生雞湯檸檬百香果棉花糖披薩飛利浦IH電子鍋鳳梨酥壽喜燒早午餐南瓜濃湯燒肉芭樂WMF快力鍋蛋捲減肥餐枸杞鮑魚土豆涼拌小黃瓜水果