蒜酥可樂燒雞翅

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紅燒翅膀~我喜歡吃
有看唐伯虎點秋香的朋友們一點就通了😂
雞翅不管用什麼料理,一上桌馬上掃盤,這道可樂燒雞翅做法非常簡單易做又好吃,真的是老少咸宜,
撒上香脆蒜酥裹上焦甜醬汁,OMG真的一隻接一隻停不下來了啦,手指頭也快被你吃下去了😂快來跟著做做看喔!

食材

6-7隻
6-7瓣
調味醬汁
100cc
一茶匙
一大匙
少許
二片
  • 將蒜頭切成小碎塊蒜末。

    將蒜頭切成小碎塊蒜末。

  • 中小火熱油將蒜末爆香炸成如圖的微焦黃色後撈起備用。

    中小火熱油將蒜末爆香炸成如圖的微焦黃色後撈起備用。

  • 將剛爆香過蒜酥的油繼續將雞翅煎成這樣子恰恰的微焦香,双面都要喔!
雞翅現在的狀態差不多三分熟,就只有皮焦就行了。
ps.雞翅不用先醃,不過要用叉子戳一下更容易入味喔!

    將剛爆香過蒜酥的油繼續將雞翅煎成這樣子恰恰的微焦香,双面都要喔! 雞翅現在的狀態差不多三分熟,就只有皮焦就行了。 ps.雞翅不用先醃,不過要用叉子戳一下更容易入味喔!

  • 煎完後就能下調味醬油,先加一茶匙蠔油略拌一下,接下來這步驟要小心一點加可樂時會亂噴,要先關小火不然會嗶嗶啵啵的,各位朋友鍋蓋請先準備好嘿,不要被噴傷了,加完可樂不噴後就能加醬油五香粉月桂葉,
就能蓋上鍋蓋收汁入味就要完成囉!

    煎完後就能下調味醬油,先加一茶匙蠔油略拌一下,接下來這步驟要小心一點加可樂時會亂噴,要先關小火不然會嗶嗶啵啵的,各位朋友鍋蓋請先準備好嘿,不要被噴傷了,加完可樂不噴後就能加醬油五香粉月桂葉, 就能蓋上鍋蓋收汁入味就要完成囉!

  • 差不多十分鐘就能入味了,火別開太大很容易會焦,收汁到雞翅都裹上醬汁就行啦,撒上一半蒜酥拌一拌。

    差不多十分鐘就能入味了,火別開太大很容易會焦,收汁到雞翅都裹上醬汁就行啦,撒上一半蒜酥拌一拌。

  • 完成👍👍👍擺盤囉,再撒上另一半蒜酥增色,哇快咬上一口試試,配上另外沒加入的可樂邊吃邊喝,太享受了🤤

    完成👍👍👍擺盤囉,再撒上另一半蒜酥增色,哇快咬上一口試試,配上另外沒加入的可樂邊吃邊喝,太享受了🤤

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