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Vivian Wang
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蔬食肉骨茶

蔬食肉骨茶

描述

肉骨茶(Back kut the)起源至馬來西亞,肉骨茶混合中藥(枸杞,黨篸,當歸,玉竹,川弓)和香料及肉排熬製而成的湯品。
加上蔬菜的肉骨茶共加了鮮甜爽口,配麵或白飯都很好吃。

5 說讚

份量

5 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 1:將乾貨洗凈泡軟備用
2:將肉排燙熟洗淨備用
3:將豆腐切塊備用

    1:將乾貨洗凈泡軟備用 2:將肉排燙熟洗淨備用 3:將豆腐切塊備用

  • 將肉排,肉骨茶包,耐煮蔬食先入湯鍋加八分滿水煮沸關小火慢熬45分鍾。

    將肉排,肉骨茶包,耐煮蔬食先入湯鍋加八分滿水煮沸關小火慢熬45分鍾。

  • 最後加入其他蔬食煮熟加調味即可享受美食。

    最後加入其他蔬食煮熟加調味即可享受美食。

小撇步

*肉骨茶粉有分地區性
購買時要確定好。
*蔬食部分可以依照自己喜歡的準備
*喜歡蔥和香菜的香味也可加入喔

1,963 瀏覽
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Vivian Wang 3 食譜 13 粉絲

烹調美食除了讓家人能飽口福,還可以讓家人一起談笑自如,所有的壓力和不順心都能迎刃而解。這是我的歲月記錄,紀錄料理記錄家的回億。 不論家人在何地生活,只要想吃就可以自己動手製作。

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