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Amber
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豆乾快炒糯米椒

豆乾快炒糯米椒

描述

糯米椒不辣,辣的是吸飽醬汁的白豆干。
川菜館的料理總是鹹香下飯,
但對我們來說就是太油。
在家自己炒一盤香辣的糯米椒炒豆干,
能自己控制油量,清爽不油膩又能解嘴纏。

份量

6 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 備料: 1.豆乾切長條 2.糯米椒切斜段 3.3-4顆頭切碎 先放入橄欖油跟頭爆香, 豆乾下鍋,煎恰恰後呈現金黃色倒入糯米椒, 加入30cc的水以及豆瓣醬兩匙大火快炒,可用鍋蓋稍微悶一下,好讓糯米椒脆又軟,最後即可裝盤上菜!

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Amber 14 食譜 133 粉絲

一家三口daylife👨‍👩‍👧 育有一女👶🏻 自從當上妻子、媳婦兼孩子的媽後 對廚藝越做越有心得 會不定時更新食譜 希望大家會喜歡 家庭成員的胃全都交給我吧😂 堅持不讓食物原汁原味跑掉 所以很多調味料都省去很多 因為吃了健康,全家都幸福🏡 也可以追蹤我的IG @1chen.625 裡面也有關於我的育兒、家庭、旅遊喲

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