蕾絲蛋捲(微甜版)

描述
美美的蕾絲蛋捲
看著就感覺浪漫
雖然一樣是蛋捲
但....
就是要假掰一下怎麼樣😆
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歡迎來玩❤️
熱量
步驟
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低粉先過篩 無鹽奶油室溫融化(或隔水加熱) ⚠️瑪迷這裡使用的量.約可做40支.使用量取決於蕾絲密集度喔!數量會有增減
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將全部混合拌勻 裝入擠花袋
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袋角剪一個小洞 洞越大擠出的量越多 口感上也會較偏向鬆餅 (或之後使用烤箱烤乾) ⚠️可自行實測看喜歡的感覺
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蕾絲密度可比圖片再高一點 會更好操作 但若太密集.蕾絲感覺會較不明顯喔!
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圖片中濕度較高 口感偏向鬆餅 也可等再乾一點捲 ⚠️熱熱的比較好捲喔!
小撇步
⚠️如果喜歡再乾脆一點的捧油.可放烤箱160度烤5-10分鐘(越厚時間要拉長喔!)
⚠️如果沒有練鐵沙掌的捧油.記得要使用夾子和鏟子操作嘿😆
⚠️如果不想做太多.將食材全部減半即可👍