炒泡麵

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炒泡麵 / 給新手的料理教學

半夜睡不著覺,肚子在哼著歌~只好到廚房找一碗泡麵~~

完整影片:https://www.youtube.com/watch?v=f71U5lqr10U

份量
1 人份
時間
5 分鐘

食材

80公克
1顆
調味料
10毫升(ml)
20毫升(ml)
  • 煮一鍋水
水滾後將泡麵稍微燙一下
燙至變軟,在未散開之前撈起
置於一旁備用

    煮一鍋水 水滾後將泡麵稍微燙一下 燙至變軟,在未散開之前撈起 置於一旁備用

  • 開大火熱鍋
然後倒入食用油

    開大火熱鍋 然後倒入食用油

  • 確認鍋熱之後
下蛋拌炒
(跟蛋有關的料理,鍋子務必到很熱再下蛋)

    確認鍋熱之後 下蛋拌炒 (跟蛋有關的料理,鍋子務必到很熱再下蛋)

  • 蛋炒至自己喜歡的熟度
有些人喜歡生一點
有些人喜歡熟一點
隨即下高麗菜拌炒

    蛋炒至自己喜歡的熟度 有些人喜歡生一點 有些人喜歡熟一點 隨即下高麗菜拌炒

  • 高麗菜依個人口感喜好
**喜歡吃脆一點的
就先下麵然後下泡麵附的調味包
將調味料拌勻之後,再下水炒至收乾
**喜歡吃軟爛一點的
就先下水將高麗菜炒至軟爛
再下麵及調味料
一樣炒至水份收乾即可

    高麗菜依個人口感喜好 **喜歡吃脆一點的 就先下麵然後下泡麵附的調味包 將調味料拌勻之後,再下水炒至收乾 **喜歡吃軟爛一點的 就先下水將高麗菜炒至軟爛 再下麵及調味料 一樣炒至水份收乾即可

小撇步

完整影片:https://www.youtube.com/watch?v=f71U5lqr10U

沒有一定要乾麵類型的泡麵才能炒
本次使用的就是湯麵型的泡麵
配料也可以自己隨意搭配^^

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