凍頂蒜香毛豆

Name: 凍頂蒜香毛豆 by 小磨坊
Ingredients: 毛豆 400 公克; 水 1 公升; 紅辣椒 1 根; 小磨坊玫瑰鹽 2 小匙; 小磨坊凍頂黑胡椒 2 小匙; 小磨坊精選八角粒 5 顆; 小磨坊香蒜粒 2 小匙; 糖 2 小匙

描述

家中必備涮嘴零食，充滿黑胡椒與八角香氣的毛豆，不論是平常當零嘴或下酒菜都非常推薦

5 說讚

食材

毛豆

400 公克
水

1 公升
紅辣椒

1 根
小磨坊玫瑰鹽

2 小匙
小磨坊凍頂黑胡椒

2 小匙
小磨坊精選八角粒

5 顆
小磨坊香蒜粒

2 小匙
糖

2 小匙

步驟

毛豆洗淨、辣椒切圈。
湯鍋裝水，水裡放入八角煮滾，加入1小匙玫瑰鹽和糖煮溶。
放入毛豆，維持中火煮3-5分鐘。
取一玻璃盆，毛豆起鍋瀝乾，放入玻璃盆中。
灑入香蒜粒、紅辣椒、凍頂黑胡椒、1小匙玫瑰鹽與毛豆拌均勻。
放入冰箱冷藏15分鐘即可食用。

3,487 瀏覽

2021/01/20 發表

小磨坊 724 食譜 3,424 粉絲

☆更多的風味食譜-小磨坊官方網站 ➡️ http://www.tomax.com.tw/recipes/ ☆更多的活動訊息-小磨坊粉絲團 ➡️ http://www.facebook.com/ilovetomax ☆更多的食譜影片-小磨坊Youtube ➡️ https://www.youtube.com/user/tomax2411

繼續閱讀