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Angela's cooking
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可樂燉排骨

可樂燉排骨
58 說讚

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

調味

步驟

  • 1. 冷水薑片大蒜煮排骨
2. 撈去浮沫,滾三分鐘後取出沖洗排骨備用
3. 冷鍋冷油炒冰糖,變咖啡色下排骨翻炒上色
4. 下蒜頭,薑片,紅蔥爆香
5. 加入醬油,素蠔油,米酒炒香
6. 倒入一罐可樂,加鹽煮滾
7. 蓋上轉中小火燉煮40分鐘
8. 開蓋大火收汁
9. 撒上白芝麻

    1. 冷水片大煮排骨 2. 撈去浮沫,滾三分鐘後取出沖洗排骨備用 3. 冷鍋冷油炒冰糖,變咖啡色下排骨翻炒上色 4. 下頭,片,紅爆香 5. 加入醬油,素蠔油,米酒炒香 6. 倒入一罐可樂,加鹽煮滾 7. 蓋上轉中小火燉煮40分鐘 8. 開蓋大火收汁 9. 撒上白芝麻

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