Judy 2 食譜 1 粉絲 追蹤 可樂燉排骨 描述 可樂用來燉肉可以軟化肉質,取代糖,燉煮出來的味道也很不錯! 91 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 45 分鐘 食材 蔥 2支 薑丶蒜 適量 可樂 1杯量米杯 醬油 半杯量米杯 鹽 適量 胡椒 適量 小排肉 500公克 乾香菇 適量 蘿蔔 半根 高湯包 可加可不加 步驟 前置作業:蔥切段、蒜及薑切片、乾香菇泡水、小排肉過血水 爆香薑片後加入小排肉及蔥蒜拌炒,待肉炒到帶金黃色後加入瀝乾的香菇,拌炒一下 鋪上蘿蔔後加入可樂、醬油、乾香菇水、高湯包(有放就不要放鹽了),再倒水進去至蓋過蘿蔔 燉煮至蘿蔔軟透後就可以上桌 5,017 瀏覽 2016/08/25 發表