葡萄乾全麥歐式麵包（新手試做
描述
第一次試做！簡單版本
全麥香氣撲鼻～外脆內軟有嚼勁
步驟
-
把所有的材料混合一起
-
用筷子攪成絮狀
-
然後開始揉麵團，揉麵大概10分鐘即可
-
在烤盤中提前放好烘培紙，然後把揉好的麵糰放到烤盤上，在麵糰上撒些許麵粉
-
然後放入烤箱轉到發酵功能，放置發酵2～2.5個小時，發至2倍大即可（底部可以放碗溫水保持烤箱濕度）
-
發酵至兩倍大拿出來，烤箱180度預熱5分鐘，把麵團放入烤箱中層，上下火180度，烤30分鐘
-
烤好出爐，放涼
-
放涼後即可切片享用啦～
小撇步
若烤箱沒有發酵功能，可以將溫度調上下30度，底下一樣放一碗水，來幫助發酵麵糰喔
