洋蔥雞湯

YC Lin
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描述

強烈冷氣團下,就是要來碗洋蔥雞湯。雞油炒洋蔥香氣滿滿~👨‍🍳

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

1顆
3~4片
3顆
少許
少許
少許
少許

步驟

  • 1. 雞肉川燙
2.備薑片
3.切洋蔥
4.蒜頭去蒂保持整顆

    1. 雞肉川燙 2.備薑片 3.切洋蔥 4.蒜頭去蒂保持整顆

  • 不放油直接炒雞肉,取雞油炒洋蔥

    不放油直接炒雞肉,取雞油炒洋蔥

  • 雞油炒洋蔥,炒至香氣出來,增加湯頭甜度

    雞油炒洋蔥,炒至香氣出來,增加湯頭甜度

  • 將雞肉,洋蔥,薑片,蒜粒,干貝,米酒放入電鍋鍋中,加水蓋過,外鍋放兩杯水

    將雞肉,洋蔥,薑片,蒜粒,干貝,米酒放入電鍋鍋中,加水蓋過,外鍋放兩杯水

  • 電鍋跳起後,加適量鹽巴,白胡椒即可上桌

    電鍋跳起後,加適量鹽巴,白胡椒即可上桌

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