自製手工草莓果醬|天然無添加

Daruma 達磨小廚房
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廚房一定要儲備的🍓果醬
用途非常多
搭配吐司麵包、鬆餅、優酪乳都非常讚!
做法簡單而且
可以自行調整自己喜歡的甜度!
快來一起動手做看看吧!

影片教學參考請點以下連結:
https://youtu.be/nT-14nPi7SM

▷ Daruma Cooking

Happy Cooking👨‍🍳

份量
3 人份
時間
15 分鐘

食材

約250克
85克
1/4個
  • 首先把草莓🍓 去蒂

影片教學參考請點以下連結:
https://youtu.be/nT-14nPi7SM

    首先把草莓🍓 去蒂 影片教學參考請點以下連結: https://youtu.be/nT-14nPi7SM

  • 把草莓洗乾淨後
再用廚房紙巾把水擦乾

    把草莓洗乾淨後 再用廚房紙巾把水擦乾

  • 把草莓倒進鍋子中,加入糖和檸檬汁

*鍋子一定要擦乾淨
不可以有水或油喔!

    把草莓倒進鍋子中,加入糖和檸檬汁 *鍋子一定要擦乾淨 不可以有水或油喔!

  • 輕輕拌一下,然後靜放置約一個小時。

    輕輕拌一下,然後靜放置約一個小時。

  • 使用中火,把草莓煮至融化。
期間不斷用木匙攪拌。

    使用中火,把草莓煮至融化。 期間不斷用木匙攪拌。

  • 慢慢煮成果醬。↑ 這樣就差不多了

    慢慢煮成果醬。↑ 這樣就差不多了

  • 把果醬倒入乾淨的玻璃瓶中。蓋上蓋子封好。

完成!

    把果醬倒入乾淨的玻璃瓶中。蓋上蓋子封好。 完成!

小撇步

保存方法:
手工製作的關係,盡量趕快吃完是最理想的。
但想要保存比較久一點
① 容器玻璃瓶一定要消毒清洗乾淨!
② 果醬做好,放涼後蓋好蓋子。放冰箱𥚃一般可以保存3個月左右。
③每次打開要吃的時候,必須使用乾淨和沒有沾到水的湯匙或抹刀挖取果醬。
因為假如水氣進入很容易造成發霉情況。

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