阿賤的姐姐 21 食譜 15 粉絲 追蹤 香蔥飯丸 描述 簡單的配料提出出有機米的香甜口感 隨手可得的食材變化出不同的口感刺激著味蕾 60 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 有機行健米 1量杯 三星蔥 4枝 雞蛋 2顆 新鮮香菇 2朵 鹽 適量 步驟 使用的食材 蔥切成蔥花 香菇一朵切成薄片一朵切成小丁 雞蛋打散 有機米與水1:1比例煮成白飯 熱鍋後切薄片香菇與蔥花爆香後加少許鹽巴調味 將炒香的蔥花香菇片與白飯拌勻備用 切小丁香菇炒香後倒入蛋液內拌勻 將加入香菇丁的蛋液炒成散蛋 <約8分熟即可> 取一截保鮮膜鋪底放上蔥花香菇拌飯後在鋪上炒蛋 捏成球狀即可 讓內餡有些在表面看起來賣像更佳喔 也可找一方型容器朔型呈方型用一些香油稍微兩面煎香 微焦的香氣加上脆脆的口感又是另一種不同的味道 小撇步 全程使用中小火去抄做 不然因為食材都切成細小狀會容易燒焦喔 5,722 瀏覽 2013/01/12 發表