【九陽豆漿機】"青蛙變王子"的素鬆飯丸－美魔女Jolyn
描述
平常利用【九陽豆漿機】作出好喝的豆漿，也會產生綿細的豆渣，但一般人不是倒在廚餘桶就是包在垃圾裡丟棄。
豆渣有大量的鈣質、纖維素，且有防治糖尿病、心血管疾病功能，又可通便防癌
今天利用豆渣變身成好吃的素肉鬆唷！炒乾的豆渣，加上調味，又加了海苔、白芝麻，一整個吃起來酥酥、香香、鹹甜。。。
哇。。還在等什麼。。一起來做這道【"青蛙變王子"的素鬆飯丸】吧！！
份量
3
人份
時間
20
分鐘
食材
步驟
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準備九陽豆漿機一臺
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放入3杯濕豆+700cc的水
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按下濕豆研磨鍵(約等20幾分即間斷嗶嗶聲)
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用濾網將豆漿、豆渣分離
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使用豆渣、準備海苔、白芝麻
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將豆渣倒入鍋中開中小火將其水份慢慢蒸發
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慢慢的豆渣會變成乾粉狀
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再轉為金黃色
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這時炒乾時，加入２大匙沙拉油拌炒
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再加入１大匙醬油
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再加入剪碎的白芝麻、海苔
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即成為好吃的素肉鬆
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準備白飯、素肉鬆
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將素肉鬆拌入白飯中
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用模型作出可愛的形狀
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加上薑片裝飾即可食用
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薑片（削薄片，用醋＋白砂糖抓勻後即可）
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一個手心大小，很好入口，且不需調味，健康又好吃
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小撇步
小撇步：
九陽豆漿機，完整釋放食材營養！美味、健康，輕鬆就能搞定！
豆漿機創意料理大募集，萬元好禮等著您～
驗上分享食譜還可以得好禮！
活動網址：http://icook.tw/joyoung
