皮蛋瘦肉玉米粥 小翰爸 298 食譜 1,054 粉絲 追蹤 23 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 冷冷的冬天 喝點粥最是暖心暖胃 份量 4 人份 時間 60 分鐘 食材 白飯 500g 高湯 4000cc 皮蛋 4顆 肉絲 300g 油蔥酥 50g 玉米粒 100g 蔥花 適量 白胡椒粉 適量 醬油 少許 雞粉 適量 步驟 煮這碗粥不能沒有這兩樣材料 我會先把皮蛋煮過 一顆切成8塊 接著把高湯或水 白飯 皮蛋先倒進鍋中一起熬煮 接著炒肉絲 加些醬油 再加油蔥酥 然後將肉絲也倒進去一起熬煮 小火煮20分鐘後湯色會變得比較深 這時候再加進玉米粒 然後調味 要吃的時候撒些蔥花跟白胡椒 食材滿滿 暖心暖胃 5,382 瀏覽 2021/01/14 發表
