粉蒸排骨

Name: 粉蒸排骨 by 小磨坊
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 豬小排 300 公克; 青蔥 些許; 香菜 些許; 小磨坊蒜風味油 1/2 大匙; 小磨坊五香蒸肉粉 1 套

描述

蒸熟後的粉蒸排骨，外層蒸肉粉完整吸附了排骨的肉汁，嘗起來口感鬆軟像是糯米飯的口感，鹹淡適中的調味，不論是單吃或是配飯都非常適合。簡單的料理方式，讓新手也能輕鬆做出功夫菜。

11 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

豬小排

300 公克
青蔥

些許
香菜

些許
小磨坊蒜風味油

1/2 大匙
小磨坊五香蒸肉粉

1 套

步驟

豬小排洗淨擦乾水分備用
青蔥切蔥花
將豬小排放入醃製粉、蔥、蒜風味油，攪拌均勻後，放入冰箱醃製30分鐘。
將醃製入味後的豬小排取出，均勻沾上五香蒸肉粉後放入容器，放入快煮鍋(可換電鍋)內，蓋上鍋蓋，隔水加熱設定100度15分鐘。
蒸好後，取出盛盤撒上香菜，即可上桌。

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2021/01/19 發表

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