紅酒燉牛肉

Sophia Hsieh
122 食譜 215 粉絲
份量
2 人份
時間
90 分鐘

食材

調味料
1/4匙
200cc
1匙
200cc
2大匙
1大匙
1大匙
  • 備料

    備料

  • 肉切塊,先用少許鹽,白胡椒粉,黑胡椒粒,紅酒醃10分鐘,下鍋煎至上色

    肉切塊,先用少許鹽,白胡椒粉,黑胡椒粒,紅酒醃10分鐘,下鍋煎至上色

  • 加入一小塊奶油,爆香洋蔥,加入蘑菇,紅蘿蔔,番茄,加入番茄醬,義式香料,麵粉

    加入一小塊奶油,爆香洋蔥,加入蘑菇,紅蘿蔔,番茄,加入番茄醬,義式香料,麵粉

  • 加入紅酒,鹽,糖,醬油,水,移入鍋中,煮20分鐘後,放入燜燒鍋中燜1小時

    加入紅酒,鹽,糖,醬油,水,移入鍋中,煮20分鐘後,放入燜燒鍋中燜1小時

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