雪裡紅飯糰

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飯糰~是以前日本人戰爭時的產物,為了讓武士們補充體力及攜帶方便而產生的。衍生至今成為忙碌的現代人節省用餐時間的最佳主食,隨時可以帶著走方便食用,廣受歡迎的同時也變化出各式各樣的口味及包裝。勝小廚~用台式口味的雪裡紅來製作屬於台灣囝的三角飯糰!!

食材

宜蘭有機米 1杯
雪裡紅 1把
豆乾 2片
豬绞肉 20元
辣椒 2支
調味料
味霖 少許
醬油 少許
米酒 少許
五香粉 少許
胡椒粉 少許
  • 1來至宜蘭的好山好水種植出來的有機米
  • 2準備~雪裡紅.豆乾.绞肉
  • 3將豆乾.雪裡紅切成小小丁
  • 4熱鍋放绞肉下去炒香
  • 5加雪裡紅.豆乾.辣椒繼續拌炒
  • 6調味料五香粉.胡椒粉.味霖.米酒.醬油
  • 7先盛盤起來放涼
  • 8拌入煮熟的米飯中加味霖拌勻
  • 9裝入製作飯糰的盒子裡,用力擠壓定型
  • 10可愛的三角飯糰完成
  • 11也可以利用海苔來做變化,呈現不同的口感!
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2013/01/12 發表 1.1 萬 瀏覽

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