[湯品] 雞胗鮑魚菇湯
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用雞骨熬成的高湯慢燉雞胗，得出鮮甜的白湯，好好喝～
食材
雞胗
3～5個
雞骨
1付
鮑魚菇
2大朵
薑絲
3片切絲
鹽巴
適量
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1一附雞骨川燙後，重新加水熬半小時，成雞骨高湯。 -
2雞胗劃刀。
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3將雞胗加入步驟1的鍋中，燉煮25～30分鐘。讓雞胗充分熟透。
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4撈除浮泡及浮油。
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5加入薑絲。
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6加入鮑魚菇再煮個三分鐘。
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7這樣就有一鍋非常鮮甜的雞胗鮑魚菇湯了！暖暖喝更好喝！
小撇步
雞高湯會讓這湯好喝多上ㄧ倍～^^