煎魚排（山葵沾醬） R.的小廚房。 153 食譜 176 粉絲 追蹤 3 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 沾哇沙米風味不同。 份量 1 人份 時間 15 分鐘 食材 魚排 3塊 山葵 適量 香菇素蠔油 適量 步驟 魚排清洗乾淨，可用餐巾紙蓋住吸乾水份，放入盤中備用。 平底鍋放入少許油，煎到一點焦黃全熟，完成。 山葵磨碎或買現成的，加入香菇素蠔油當醬料。 小撇步 魚排用餐巾紙吸乾水份，可以必免煎魚排時噴出很多油，不容易接近鍋子。用小火慢慢煎成品會比較漂亮。 2021/01/12 發表 650 瀏覽
