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ching

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十分鐘家常菜-蒼蠅頭

十分鐘家常菜-蒼蠅頭

描述

什麼菜會讓人白飯一口接著一口往嘴裡扒呢？我想，這道菜算是經典白飯殺手，沒被它秒殺的白飯應該還沒有發生過，很多人以為這道菜很難做，不！只要十分鐘（含洗切菜唷～腳手快的人還能順便連炒菜鍋都洗好了）你也能立馬上菜的。

24 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

韭菜花

1把
薑

1小塊
肉末

少許
麻油

1小匙
醬油

1小匙
鹽巴

1小匙
小磨坊白胡椒

少許
蔭豆鼓

1匙
紅辣椒

加熱平底鍋，倒入麻油

步驟

加熱平底鍋，倒入麻油,爆香肉末。
薑洗淨，先切成片再切成末，放入鍋中爆香。
加入蔭豆鼓一起拌炒。
加入鹽巴調味。
灑上小磨坊白胡椒粒。
韭菜花洗淨，切去少量根部老梗，再切成韭菜珠，放入鍋中一起拌炒。
待韭菜花珠變脆綠就可以熄火裝盤，上桌前放上少量的辣椒末畫龍點晴。

小撇步

1.歡迎到ching食譜區尋寶，陪家人一起享受好手藝
https://icook.tw/users/ching39/recipes
2.歡迎到ching的幸運草工作室粉絲團，享受手作和美食樂趣
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1.4 萬瀏覽

2021/01/12 發表

ching 1,758 食譜 2,758 粉絲

ching是一個愛吃、愛玩，面對自己的夢想義無反顧往前行的小女子，吃是前進的動力，透過cooking讓自己成長茁壯，透過Hand made讓生活變得多采多姿，人生不該只有停留在原地打轉的權利，我們有義務繼續往前走，如果，你也是一個不甘於平淡的人，那就快跟上ching腳步吧～

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