自製「剁椒豬肉」💗超下飯的!

美美
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份量
5 人份
時間
15 分鐘

食材

120元
一根
一湯匙
5克
一小碗
5-6顆
5-6顆
1湯匙
  • 把蒜頭、九層塔、辣椒、番茄都切成丁狀備用。

    把蒜頭、九層塔、辣椒、番茄都切成丁狀備用。

  • 倒入一點點油熱鍋後先下蒜頭丁炒出香氣;在倒入豬絞肉開始煸炒3分鐘後倒入黑胡椒拌炒一下,依序倒入一湯匙醬油、糖、香油、辣椒(如果有加番茄這時後一起下;我此次沒放😊),煸炒到豬肉都熟了湯汁也都收乾了就可以放入最後一個食材啦~九層塔丁!九層塔提升整體的香氣,大約一分鐘起鍋。久煮九層塔會發黑帶點苦味...

    倒入一點點油熱鍋後先下蒜頭丁炒出香氣;在倒入豬絞肉開始煸炒3分鐘後倒入黑胡椒拌炒一下,依序倒入一湯匙醬油、糖、香油、辣椒(如果有加番茄這時後一起下;我此次沒放😊),煸炒到豬肉都熟了湯汁也都收乾了就可以放入最後一個食材啦~九層塔丁!九層塔提升整體的香氣,大約一分鐘起鍋。久煮九層塔會發黑帶點苦味...

  • 我額外烙個個餅皮來包~超對味的😄
餅皮是在好市多買的~回來後用乾鍋抹上薄薄一層油煎熟就可以嘍~

    我額外烙個個餅皮來包~超對味的😄 餅皮是在好市多買的~回來後用乾鍋抹上薄薄一層油煎熟就可以嘍~

小撇步

沒有番茄可以用5-10cc的檸檬汁取代。
辣椒我用一小根...家人無法吃辣,如果可以接受辣度的人可以在斟酌加量哦!

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