麵煎餅

塞普勒斯的早餐
7 食譜 38 粉絲

路邊小攤的美食
食譜是做給我們家幼童吃,有調整過配方,所以不會過甜,全家都可以品嚐

份量
4 人份
時間
60 分鐘

食材

170克
4克
10克
1顆
20克
適量
200克
  • 準備好食材

    準備好食材

  • 打一顆雞蛋在碗裡後倒入牛奶

    打一顆雞蛋在碗裡後倒入牛奶

  • 將上步驟的食材攪拌均勻

    將上步驟的食材攪拌均勻

  • 過篩入小蘇打粉和泡打粉

    過篩入小蘇打粉和泡打粉

  • 再過篩入低筋麵粉

    再過篩入低筋麵粉

  • 將粉類攪拌均勻

    將粉類攪拌均勻

  • 倒入植物油

    倒入植物油

  • 攪拌均勻後,靜置45-60分鐘

    攪拌均勻後,靜置45-60分鐘

  • 將一半的麵糊倒入不沾鍋煎

    將一半的麵糊倒入不沾鍋煎

  • 看到麵糊冒泡的時候就可以加進一些芝麻粉

    看到麵糊冒泡的時候就可以加進一些芝麻粉

  • 另外灑上一些堅果碎,可以從側面翻看看麵煎餅的表面是否已經煎到金黃色,如果差不多好了就可以講麵煎餅折一半起鍋

    另外灑上一些堅果碎,可以從側面翻看看麵煎餅的表面是否已經煎到金黃色,如果差不多好了就可以講麵煎餅折一半起鍋

  • 煎好的麵煎餅可以放涼點後再切片享用

    煎好的麵煎餅可以放涼點後再切片享用

小撇步

麵煎餅除了可以撒芝麻粉之外,也可以撒花生粉、堅果、芝麻醬、花生醬、果醬類都很適合

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塞普勒斯的早餐
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留言

共 2 則
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  • Nikki

    Nikki

    請問可以不加蘇打粉嗎

  • HO San NA

    HO San NA

    請問可以前一天晚上用好放冰箱嗎?

    可以喔!要吃之前再回烤一下就可以吃了☺️

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