滷肉

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阿ㄅ拿手菜

  • 蘿蔔菜頭蒸熟備著 煎三層肉 ㄅㄧㄚ 一 ㄅㄧㄚ 有點焦香,再撈起放旁邊 用剩的油炒冰糖,炒到暗紅色(糖色) 倒素蠔油跟醬油跟蔥段,翻炒 再加回肉肉,翻炒 加水和蘿蔔菜頭去蒸(或小火慢煮)

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