紅燒牛肉麵


Amy's Kitchen
46 食譜 46 粉絲
限12字

牛肉麵家常不過
自己動手乾淨又過癮
滷一次換不同造型增添餐桌樂趣

份量
6 人份
時間
60 分鐘
食材
4個
1顆
1條
2條
3根
適量
4大匙
1大匙
2大匙
1包
  • 備料
牛腱心川燙洗淨
洋蔥/紅白蘿去皮切塊

    備料 牛腱心川燙洗淨 洋蔥/紅白蘿去皮切塊

  • 燉煮方式
1.有壓力鍋:
全部食材(除青菜外)放進鍋中,依壓力鍋品牌建議時間
2.沒有壓力鍋
燉煮時間久一點,時間允許也不錯

    燉煮方式 1.有壓力鍋: 全部食材(除青菜外)放進鍋中,依壓力鍋品牌建議時間 2.沒有壓力鍋 燉煮時間久一點,時間允許也不錯

  • 換個碗
百香果的季節自己做百香果綠

    換個碗 百香果的季節自己做百香果綠

  • 不同的肉部位不同風味
牛腱心(比較Q)
牛腱(比較有咬勁)
牛腩(比較多油脂)

    不同的肉部位不同風味 牛腱心(比較Q) 牛腱(比較有咬勁) 牛腩(比較多油脂)

小撇步

1.紅/白蘿燉煮後可以撈起用密封盒依每次食用量分裝
2.牛肉放涼後也可以用密封盒依每次食用量分裝

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