紅燒牛肉麵 Amy's Kitchen 46 食譜 46 粉絲 追蹤 7 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 牛肉麵家常不過 自己動手乾淨又過癮 滷一次換不同造型增添餐桌樂趣 份量 6 人份 時間 60 分鐘 食材 牛腱心 4個 洋蔥 1顆 白蘿蔔 1條 紅蘿蔔 2條 蔥 3根 青菜 適量 蠔油 4大匙 豆瓣醬 1大匙 白胡椒粉 2大匙 滷包 1包 備料 牛腱心川燙洗淨 洋蔥/紅白蘿去皮切塊 燉煮方式 1.有壓力鍋: 全部食材(除青菜外)放進鍋中,依壓力鍋品牌建議時間 2.沒有壓力鍋 燉煮時間久一點,時間允許也不錯 換個碗 百香果的季節自己做百香果綠 不同的肉部位不同風味 牛腱心(比較Q) 牛腱(比較有咬勁) 牛腩(比較多油脂) 小撇步 1.紅/白蘿燉煮後可以撈起用密封盒依每次食用量分裝 2.牛肉放涼後也可以用密封盒依每次食用量分裝 2020/10/10 發表 869 瀏覽
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