鮮蝦芥末沙拉米堡

鄭恬
71 食譜 194 粉絲

描述

簡單快速的小米堡,有蔬菜.蝦肉又有香鬆的香氣,好吃又便利,也可以用作宴客小點喔~

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

160 克
10 克
40 克
10 克
3 尾
20 克
20 克
20 克
40 克

步驟

  • 備好所需要的材料.

    備好所需要的材料.

  • 將馬鈴薯丁.紅蘿蔔丁.蘆筍丁先汆燙煮熟後,取出瀝乾水份備用.

    將馬鈴薯丁.紅蘿蔔丁.蘆筍丁先汆燙煮熟後,取出瀝乾水份備用.

  • 鮮蝦也汆燙熟剝除蝦殼備用.

    鮮蝦也汆燙熟剝除蝦殼備用.

  • 白飯加入香鬆先拌勻備用.

    白飯加入香鬆先拌勻備用.

  • 拌好的香鬆米飯用圓形鋼模塑成圓形片狀備用.

    拌好的香鬆米飯用圓形鋼模塑成圓形片狀備用.

  • 起一平底鍋,倒入少許橄欖油,將米餅放 入煎至兩面略為酥黃,取出擺入盤裡.

    起一平底鍋,倒入少許橄欖油,將米餅放 入煎至兩面略為酥黃,取出擺入盤裡.

  • 將馬鈴薯丁.紅蘿蔔丁.蘆筍丁.沙拉醬.S&B山葵膏一起放入碗中攪拌均勻備用.

    將馬鈴薯丁.紅蘿蔔丁.蘆筍丁.沙拉醬.S&B山葵膏一起放入碗中攪拌均勻備用.

  • 將拌好的芥末沙拉和鮮蝦舖蓋在米堡上面即完成鮮蝦芥末沙拉米堡囉.

    將拌好的芥末沙拉和鮮蝦舖蓋在米堡上面即完成鮮蝦芥末沙拉米堡囉.

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