蒜味香腸炊飯 - 萬用鍋一鍋到底

斑馬太太
53 食譜 340 粉絲

利用萬用鍋一鍋到底做出有菜有肉的炊飯,佐以S&B 生蒜泥醬調味,香氣融合米粒讓炊飯味道更升級了~

份量
4 人份

食材

2杯
2杯
一盒
一袋
1大匙
3朵
1小匙
  • 香菇切小片、熟胡蘿蔔絲(生的請直接加入一起煮飯)、蔬菜洗淨切小段

先準備好所有的食材可以讓烹調過程更順暢喔~

    香菇切小片、熟胡蘿蔔絲(生的請直接加入一起煮飯)、蔬菜洗淨切小段 先準備好所有的食材可以讓烹調過程更順暢喔~

  • 萬用鍋啟動[烤雞模式],放入植物油、香菇、1/4小匙鹽巴一起拌炒出香氣

    萬用鍋啟動[烤雞模式],放入植物油、香菇、1/4小匙鹽巴一起拌炒出香氣

  • 加入小香腸一起拌炒

    加入小香腸一起拌炒

  • 待香腸炒上色後加入S&B 生蒜泥醬炒出香味

    待香腸炒上色後加入S&B 生蒜泥醬炒出香味

  • 加入水,拌勻材料,萬用鍋啟動[米飯模式]

    加入水,拌勻材料,萬用鍋啟動[米飯模式]

  • 完成後悶5分鐘開蓋

    完成後悶5分鐘開蓋

  • 萬用鍋再次啟動[烤雞模式],加入熟加入熟胡蘿蔔絲、蔬菜梗一起翻炒

    萬用鍋再次啟動[烤雞模式],加入熟加入熟胡蘿蔔絲、蔬菜梗一起翻炒

  • 翻炒至蔬菜梗熟,先試味道後加入香油、鹽巴調整鹹度

    翻炒至蔬菜梗熟,先試味道後加入香油、鹽巴調整鹹度

  • 加入葉菜翻炒混合

    加入葉菜翻炒混合

  • 翻炒至葉菜熟成,可以靜置3-5分鐘讓底部結成鍋巴,完成,上桌

    翻炒至葉菜熟成,可以靜置3-5分鐘讓底部結成鍋巴,完成,上桌

  • 同廠加映:嫩雞絲
將雞胸肉泡入500g水+20g鹽巴+1小匙綜合香料,靜泡2小時,煮一鍋水,水滾放入雞肉,當水再次滾起蓋上蓋子關火悶10-15分鐘,取出後用叉子刮肉即可刮出雞絲,搭配炊飯一起食用,兩種享受~

    同廠加映:嫩雞絲 將雞胸肉泡入500g水+20g鹽巴+1小匙綜合香料,靜泡2小時,煮一鍋水,水滾放入雞肉,當水再次滾起蓋上蓋子關火悶10-15分鐘,取出後用叉子刮肉即可刮出雞絲,搭配炊飯一起食用,兩種享受~

小撇步

香腸沒有切米飯味道會比較淡,也可以在炒香香腸後取出切片狀再一起煮。

2,595 瀏覽

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
斑馬太太
53 食譜 340 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

梅子酒 雞胸肉 紅豆湯 米糕 壽喜燒 鳳梨蝦球 滴雞精 雪q餅 米餅 脆皮燒肉 發糕 水餃 部隊鍋 回鍋肉 紅燒肉 泡菜鍋 新餐肉 羊肉爐 蝦子 新豬肉 薑母鴨 豬腳 滷豬腳 鹽水雞 糖醋魚 櫻花蝦 馬鈴薯燉肉 砂鍋魚頭 鱸魚 桂圓紅棗茶 香菇雞湯 鮭魚 梅干扣肉 東坡肉 牛排 鴨賞 滷味 石斑魚 紅燒獅子頭 糖醋排骨 麻油雞 刈包 蘿蔔糕 植物肉 紅燒牛肉 蒜頭雞 蒜頭雞湯 潤餅 燉牛肉 鳳梨