黃詩庭 1 食譜 5 粉絲 追蹤 鹹湯圓 描述 要甜要鹹ㄧ次滿足! #季節節慶 #湯圓/元宵 #鹹湯圓 14 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 香菇 10朵 肉絲 半斤 蒜苗 5支 紅蘿蔔 1支 紅白湯圓 1斤-2斤 胡椒粉 少許 甜-紅砂糖 適量 步驟 香菇泡水備用(香菇水要留下來) 紅蘿蔔切絲 蒜苗切絲 香菇切絲 豬肉切絲 鹹湯頭 起油鍋先炒香菇 香味出來後加入蒜白、紅蘿蔔絲、豬肉絲ㄧ起炒香 放入香菇水、水ㄧ起滾 水滾後放入胡椒粉、鹽巴、蒜綠調味關火 另開一鍋水滾放入紅白湯圓,待湯圓浮上來就可以撈起。 湯圓撈起加砂糖、熱水變甜湯圓。 8,593 瀏覽 2021/01/03 發表