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洪瑪迷の不專業小廚房
74 食譜 462 粉絲

辣炒菜脯

辣炒菜脯

描述

鹹鹹辣辣的菜脯

最適合拿來配粥了👍

還不趕快來一盤😋

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歡迎來玩❤️

17 說讚

食材

步驟

  • 菜脯切條狀後

泡冷水約1小時左右

⚠️若泡太久.鹹度會消失.就需要靠自己調味囉!

⚠️有時來不及.瑪迷會用熱水至少泡15分鐘

    菜脯切條狀後 泡冷水約1小時左右 ⚠️若泡太久.鹹度會消失.就需要靠自己調味囉! ⚠️有時來不及.瑪迷會用熱水至少泡15分鐘

  • 泡完冷水後

先用中小火將水份炒乾

⚠️乾鍋.什麼都先不要加喔!

    泡完冷水後 先用中小火將水份炒乾 ⚠️乾鍋.什麼都先不要加喔!

  • 瑪迷習慣炒至有些微焦

或是再乾一點有香味後

撈起備用

⚠️乾一點焦一點➡️有嚼勁

⚠️微焦➡️保有脆度

    瑪迷習慣炒至有些微焦 或是再乾一點有香味後 撈起備用 ⚠️乾一點焦一點➡️有嚼勁 ⚠️微焦➡️保有脆度

  • 起油鍋

爆香辣椒醬

⚠️可用自己習慣的辣椒醬

⚠️記得不要選有鹹度的辣椒醬喔!

    起油鍋 爆香辣椒醬 ⚠️可用自己習慣的辣椒醬 ⚠️記得不要選有鹹度的辣椒醬喔!

  • 加入菜脯.味精(糖).醬油拌炒入味

    加入菜脯.味精(糖).醬油拌炒入味

  • 醬油上色後就完成囉✅

    醬油上色後就完成囉✅

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洪瑪迷の不專業小廚房 74 食譜 462 粉絲

標配👉4子+1位神~豬隊友 以偷懶為最高原則😆(可以這樣說話的嗎?) 追求簡單操作.快速完成.方便取材和清冰箱概念 換得更多自由時間~🤭 還有感受…哇~原來是這樣完成的喔! 歡迎一起分享.討論~ 也可以到我的粉專追蹤.按讚➕分享❤️ 除了料理之外的大小屁事🤣

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