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堯媽咪小廚房
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蒜香醜豆

蒜香醜豆

描述

醜豆川燙後,拌一下蒜片,簡單又好吃😋

食材

步驟

  • 醜豆洗淨,斜切成小段,蒜頭切片。

    醜豆洗淨,斜切成小段,頭切片。

  • 準備一個拌豆子的容器,放入蒜片、少許鹽巴和雞粉。

    準備一個拌豆子的容器,放入片、少許鹽巴和雞粉。

  • 煮一鍋滾水,放下豆子川燙,加一、二滴油。

    煮一鍋滾水,放下豆子川燙,加一、二滴油。

  • 豆子燙熟後,撈起,趁熱拌進蒜片及鹽巴、雞粉,拌均勻後調整味道即可。

    豆子燙熟後,撈起,趁熱拌進片及鹽巴、雞粉,拌均勻後調整味道即可。

小撇步

川燙豆子時,滴進少許油,就可以讓所有豆子都沾到油,這樣豆子吃起來會更加清爽。

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