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Peko
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起司雞排（飛利浦氣炸鍋）

起司雞排（飛利浦氣炸鍋）
8 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

食材
調味料

步驟

  • 1.將雞胸肉洗淨擦乾後橫剖，但不要切斷。

    1.將雞胸肉洗淨擦乾後橫剖，但不要切斷。

  • 2.將較局部較厚的肉修飾一下，厚薄均勻較容易熟透。

    2.將較局部較厚的肉修飾一下，厚薄均勻較容易熟透。

  • 3.在肉片上撒些許義大利香料及粗黑胡椒粉。

    3.在肉片上撒些許義大利香料及粗黑胡椒粉。

  • 4.在肉片的一徹放上兩片對折的起司片。

    4.在肉片的一徹放上兩片對折的起司片。

  • 5.將肉片對折，蓋住起司片。

    5.將肉片對折，蓋住起司片。

  • 6.將夾好起司片的雞肉放置蛋液中裹均勻。

    6.將夾好起司片的雞肉放置蛋液中裹均勻。

  • 7.取出後，兩面均勻裹上木薯粉。

    7.取出後，兩面均勻裹上木薯粉。

  • 8.再次放置蛋液中裹均勻。

    8.再次放置蛋液中裹均勻。

  • 9.取出後，兩面均勻裹上麵包粉。

    9.取出後，兩面均勻裹上麵包粉。

  • 10.在氣炸鍋內放錫箔紙，並刷上一層薄薄的橄欖油。

    10.在氣炸鍋內放錫箔紙，並刷上一層薄薄的橄欖油。

  • 11.將起司雞排放置錫箔紙上，並在起司雞排上刷一層薄薄的橄欖油，過程中翻面，繼續烹飪置8分熟。

    11.將起司雞排放置錫箔紙上，並在起司雞排上刷一層薄薄的橄欖油，過程中翻面，繼續烹飪置8分熟。

  • 12.刷上蛋液後繼續烹飪。

    12.刷上蛋液後繼續烹飪。

  • 13.翻面重複步驟12動作，直至起司雞排全熟

    13.翻面重複步驟12動作，直至起司雞排全熟

  • 14.將起司雞排對切即可盛盤。

    14.將起司雞排對切即可盛盤。

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