香酥台式大餅 【爆漿起司金沙麻糬】
描述
香酥、沾上滿滿白芝麻的大餅，是非常受歡迎的台式糕餅~ 自己做的大餅皮薄餡多，還能依照喜好做出外面買不到的口味呢! 這款大餅切開時可是會爆漿的哦，內餡不僅包了鹹香的鹹蛋黃和QQ麻糬，還有熔岩起司~ 改快動手試試吧:)
![將[外皮]中的所有材料揉均勻備用。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F1817532%2Fec171ea9c58d759d.jpg&width=800)
![製作[內餡]: 鍋中倒入牛奶、葡萄籽油和鹽，於爐火上煮滾。倒入步驟2的糯米粉和鹹蛋黃拌勻。待[內餡]完全涼後，加入一把起司拌勻。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F1817531%2F41533591caa55cc0.jpg&width=800)
![將[外皮]桿成圓形片狀，包入步驟3的[內餡]，收口捏緊。餅的表面塗上一層蛋液，並沾上一層白芝麻。將餅(芝麻面朝下)放入預熱至200度C的烤箱中烘烤20分鐘後取出翻面，再降溫至160度C烘烤8~10分鐘即可。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F1817533%2F967eac9996b75665.jpg&width=800)
雙胞胎留學去!
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從小和雙胞胎妹妹上同一所幼稚園,同一所小學,同一所國中,同一所高中,同一所大學,甚至連研究所博士班都還是同一所! 帶著一只電鍋,跋涉到地球的西半邊留學,每天三餐設法用電鍋變出既營養又有家鄉味的飲食.外婆常說我們姊妹倆是"兩小闖天下"! 我所提供的電鍋料理十分簡易又健康,希望可以讓世界各地辛苦的留學生"自己"創造出我們共同思念的家鄉味!
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