濃郁乳酪風-奶油切達起司餅乾

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將大人小孩都喜歡的起司做成餅乾,烤的時候家裡瀰漫著奶香味,幸福感倍增!步驟很簡單,也很適合親子同樂♫♫♫

份量3人份 烹調時間45分鐘

食材

無鹽奶油 50g
砂糖 25g
披薩用雙色乳酪絲 70g
低筋麵粉 90g
  • 1 備料,本次是使用雙色乳酪絲,也可以只用一般的乳酪絲喔。
  • 2 奶油加熱融化後依序加入砂糖和乳酪絲拌勻。
  • 3 低筋麵粉過篩加入拌勻。
  • 4 用保鮮膜包住麵糰後放入冷凍室10分鐘。
  • 5 從冰箱拿出桿扁扁的,再用喜歡的模具壓出形狀。
  • 6 烤箱預熱170度10分鐘,再放入餅乾烤15分鐘。
  • 7 完成!出爐後熱熱吃、放冷再吃,都很好吃喔!
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小撇步

1.餅乾厚度不要太薄,容易烤焦。
2.沒有立刻吃完請完全放冷卻後再密封保存,以免餅乾受潮。

2016/11/27 發表 2.3 萬 瀏覽

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討論共 4 則

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請問吃起來是有點軟軟的算正常嗎?

6 天前
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請問乳酪絲可以用冷凍的嗎

5 個月前
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請問奶油加熱到溶化就好了嗎??

7 個月前
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作者回應

是的哦~

7 個月前
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請問這樣的份量能做幾個?

8 個月前
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作者回應

大約放滿一個烤盤喲!

7 個月前