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MaiMai廚房
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【MaiMai廚房】嫩煎柚子胡椒雞

描述

來自🇯🇵日本九州的 #柚子胡椒 (#ゆずこしょう),是近年來台灣蠻流行的一種調味料,裡面既沒有柚子又沒有胡椒,很好玩吧!! 那為什麼這樣取名呢? 趕快來看看影片就知道為什麼了!! 它微鹹微辣、散發著迷人的果香與辛香,MaiMai超喜歡的!😍😍😍 還沒吃過柚子胡椒的朋友,一定要來試試看!!!!
想看MaiMai的每週好菜,趕快在IG、FB、YouTube搜尋🔍【MaiMai廚房】

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

配料
醃料

步驟

  • 這是所需要的食材和配料。

    這是所需要的食材和配料。

  • 先醃雞肉。加入柚子胡椒醬、米酒還有鹽巴。

    先醃雞肉。加入柚子胡椒醬、米酒還有鹽巴。

  • 碗豆苗清洗後對切備用。

    碗豆苗清洗後對切備用。

  • 鴻喜菇根部切掉備用。

    鴻喜菇根部切掉備用。

  • 蔥切成蔥花,把蔥白蔥綠分開。

    切成花,把綠分開。

  • 雞皮向下,把雞肉煎至兩面金黃。

    雞皮向下,把雞肉煎至兩面金黃。

  • 肉撥到旁邊,下蔥白。

    肉撥到旁邊,下白。

  • 加入鴻喜菇,炒至變軟。

    加入鴻喜菇,炒至變軟。

  • 再加入碗豆苗拌炒。
(不喜歡這種"草味"的朋友可以省略)

    再加入碗豆苗拌炒。 (不喜歡這種"草味"的朋友可以省略)

  • 登愣!!! 這樣就完成了,是不是超簡單!!!

    登愣!!! 這樣就完成了,是不是超簡單!!!

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MaiMai廚房 40 食譜 2,852 粉絲

嗨~我是MaiMai。 MaiMai不是什麼專業的廚師,但是長年居住在外,總是想起媽媽的菜,煮著煮著...就會感到幸福。也就是MaiMai常說的「因為下廚,所以幸福」。 過去常將料理成品分享於臉書上,朋友們常常私訊來詢問食譜📜,後來決定將做菜過程記錄下來~讓大家都可以動手試試,料理是可以很隨興,不是那麼一板一眼,只要掌握大原則即可依照自己的心情隨意發揮,人人都可以做出好料理的。

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