【MaiMai廚房】嫩煎柚子胡椒雞

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來自🇯🇵日本九州的 #柚子胡椒 (#ゆずこしょう),是近年來台灣蠻流行的一種調味料,裡面既沒有柚子又沒有胡椒,很好玩吧!! 那為什麼這樣取名呢? 趕快來看看影片就知道為什麼了!! 它微鹹微辣、散發著迷人的果香與辛香,MaiMai超喜歡的!😍😍😍 還沒吃過柚子胡椒的朋友,一定要來試試看!!!!
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份量
2 人份
時間
10 分鐘

食材

約200g
50g
適量
配料
1支
醃料
1大匙
1/2小匙
1小匙
  • 這是所需要的食材和配料。

    這是所需要的食材和配料。

  • 先醃雞肉。加入柚子胡椒醬、米酒還有鹽巴。

    先醃雞肉。加入柚子胡椒醬、米酒還有鹽巴。

  • 碗豆苗清洗後對切備用。

    碗豆苗清洗後對切備用。

  • 鴻喜菇根部切掉備用。

    鴻喜菇根部切掉備用。

  • 蔥切成蔥花,把蔥白蔥綠分開。

    蔥切成蔥花,把蔥白蔥綠分開。

  • 雞皮向下,把雞肉煎至兩面金黃。

    雞皮向下,把雞肉煎至兩面金黃。

  • 肉撥到旁邊,下蔥白。

    肉撥到旁邊,下蔥白。

  • 加入鴻喜菇,炒至變軟。

    加入鴻喜菇,炒至變軟。

  • 再加入碗豆苗拌炒。
(不喜歡這種"草味"的朋友可以省略)

    再加入碗豆苗拌炒。 (不喜歡這種"草味"的朋友可以省略)

  • 登愣!!! 這樣就完成了,是不是超簡單!!!

    登愣!!! 這樣就完成了,是不是超簡單!!!

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