鮭魚味噌湯(微電鍋版)

Nana
14 食譜 42 粉絲
份量
3 人份
時間
45 分鐘

食材

250克
一盒
半顆
適量
兩大匙
適量
400cc
適量
  • 忘記拍洋蔥了@@

    忘記拍洋蔥了@@

  • 倒入過濾水

    倒入過濾水

  • 豆腐切塊並放入

    豆腐切塊並放入

  • 洋蔥切絲並放入

    洋蔥切絲並放入

  • 倒入適量海帶芽

    倒入適量海帶芽

  • 先用煮湯模式,讓水熱
只要熱就好,還不用到滾的程度

    先用煮湯模式,讓水熱 只要熱就好,還不用到滾的程度

  • 約十分鐘後,可以看到海帶芽泡開(代表水熱了)

    約十分鐘後,可以看到海帶芽泡開(代表水熱了)

  • 接著放入味噌

    接著放入味噌

  • 味噌均勻拌開後,放入鮭魚

    味噌均勻拌開後,放入鮭魚

  • 選擇再加熱模式(火力很強)

    選擇再加熱模式(火力很強)

  • 大概五分鐘,打開夾起鮭魚(這時候鮭魚還沒熟哦!)

    大概五分鐘,打開夾起鮭魚(這時候鮭魚還沒熟哦!)

  • 去除大刺

    去除大刺

  • 手撕成小塊,放回鍋內

    手撕成小塊,放回鍋內

  • 味噌有鹹味,不需要再加鹽,以適量鰹魚粉調風味

    味噌有鹹味,不需要再加鹽,以適量鰹魚粉調風味

  • 再煮個十分鐘,湯會更有鮭魚的香氣、其他食材也會比較入味

    再煮個十分鐘,湯會更有鮭魚的香氣、其他食材也會比較入味

  • 盛到碗內,再依照個人喜好放入青蔥即可

    盛到碗內,再依照個人喜好放入青蔥即可

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Nana
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